Loading ...
El shinkafa da kaza da dawa Abinci ne da muka saka a cikin mafi kyawun abincin mu na gargajiya tare da taɓa abincin teku wanda ke sa shi na musamman. Yana da cikakke, dadi, kuma cikakke girke-girke. don rabawa tare da dangi ko abokai.
Haɗin kajin zinari tare da ɗanɗanon ɗanɗano mai ɗanɗano yana samarwa mai dadi ma'auni tsakanin kasa da teku. Bugu da ƙari, sofrito da broth suna yin bambanci a sakamakon karshe na shinkafa.
A cikin wannan labarin mun bayyana yadda ake shirya wannan tasa mataki-mataki, tare da sauki sinadaran da dabaru ta yadda shinkafar ta dahu sosai, cike da dandano tare da gabatarwa mai gamsarwa.
Shinkafa tare da kaji da prawns
Shinkafa mai daɗi kuma mai ɗanɗano da aka yi da abubuwa masu sauƙi, irin su kaza da jatan lande.
- Alicia tomero
- Kayan abinci: spanish
- Nau'in girke-girke: shinkafa
- Kalori: 420
- Ayyuka: 4
- Lokacin Shiri:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 cinyar kaza
- 12 prawns
- 150 g Peas mai sanyi
- 1/2 ƙaramin albasa
- 50 g na koren barkono
- 400 g na zagaye shinkafa
- 1 lita na kaza broth
- 2 tablespoons na gida da tumatir miya
- 1 tsunkule na abinci canza launi
- Sal
- 60 g man zaitun
Shiri
Mun yanke kaza a cikin rabo karami. Mun sanya 60 g mai Yi zafi a cikin kwanon rufi ko babban frying pan. Ƙara yankakken kaza da gishiri kaɗan. Soya har sai launin ruwan zinari.
Yanka albasa da koren barkono kanana. Lokacin da kajin ya shirya, ƙara kayan lambu da kuma dafa kome tare. Ƙara Peas kuma ci gaba da dafa abinci, yana motsawa lokaci-lokaci.
Ƙara cokali biyu na miya na tumatir na gida, motsawa, kuma dafa don wasu mintuna.
Ƙara prawns kuma dafa, yana motsawa lokaci-lokaci.
Zuba 400g na shinkafa da motsawa. Cook don minti 1, yana motsawa sau da yawa.
Mun haɗa wani ɓangare na broth kaza, har sai ya rufe kayan abinci. Ƙara gishiri don dandana, ƙara launin abincin, haɗuwa da kyau, kuma ci gaba da zafi. Idan ya fara tafasa, rage zafi kadan.
Bari ya yi zafi, ba tare da motsa shinkafa ba. Ci gaba da dafa abinci na tsawon minti 15, duba lokaci-lokaci don ganin ko shinkafar ta bushe sosai. Idan haka ne, ƙara wani gilashin broth ko ruwan zafi.
Da zarar lokacin dafa abinci ya ƙare, gwada shinkafa don gamawa. Idan ya ji wuya, bari ya zauna a kan zafi na wani minti ko biyu. Idan shinkafar al dente ce, cire ta kuma bar ta ta huta, an rufe ta da zane mai tsabta, kamar minti 5.
Bayan mun huta, za mu iya jin daɗin shinkafa.
