Shin kuna son yin wani nau'in gazpacho daban? Wannan tumatir da gazpacho na fig ya fi na gargajiya laushi domin bai ƙunshi tafarnuwa ko barkono ba. Madadin haka, ya haɗa da ɓaure masu nunannu, waɗanda ke ƙara ɗanɗano mai daɗi kuma suna sa ya zama mai jan hankali ga yara.
Da kyau, ya kamata ka shirya shi a cikin injin sarrafa abinci , kamar Thermomix, don samun laushi mai kyau. Idan ba ka da shi, za ka iya amfani da injin blender ko injin blender. Idan kana amfani da injin blender kuma kana son laushi mai laushi, kawai ka saka shi a cikin sieve ko fine-race strainer.
Bari mu ga yadda kuke tunani game da wannan sigar, kuma mafi mahimmanci, idan kuna gida za ku iya tunanin menene sinadari "na musamman".
Zan bar muku hanyar haɗi zuwa wani gazpacho na asali, a wannan yanayin, wanda aka yi da kankana.
Gazpacho da tumatir da fig
A shirya wani gazpacho na fig na musamman mai santsi da santsi. Ba tare da tafarnuwa ko barkono ba, tare da ɗanɗanon zaki da yara ke so da kuma ɗanɗanon laushi mai daɗi.
- ascen jimenez
- Kayan abinci: zamani
- Nau'in girke-girke: abubuwan ci
- Kalori: 95
- Ayyuka: 5
- Lokacin Shiri:
- Lokacin dafa abinci:
- Jimlar lokaci:
Sinadaran
Ga gazpacho:
- 500 g na cikakke tumatir
- 200g na ɓaure sabo
- 15 g albasa
- 15 g kokwamba
- 15 g nikakken burodi
- 230 g na kankara ko ruwan sanyi
- Man zaitun (kimanin 15 ml)
- Sal
Da kuma:
- Ɓaure 2 ko 3 don ado
- Wasu ganye Basil
Shiri
Muna wanke tumatir sannan mu yanke su. Muna bare ɓauren mu yanka su kashi huɗu. Muna kuma bare albasa da ɗan kokwamba, sannan mu yanka su.
Mun sanya duk waɗannan sinadaran a cikin kwano na blender ko Thermomix. Mun ƙara gurasar burodi.
A gauraya har sai an sami cakuda iri ɗaya. Idan ana amfani da Thermomix, a shirya na tsawon daƙiƙa 40 a saurin ci gaba 5-10.
Sai a zuba man zaitun da gishiri. A yi shirin daƙiƙa 10 a saurin 5 don a yi amfani da gazpacho.
Sai a zuba kankara ko ruwan sanyi sosai.
Muna haɗuwa na tsawon daƙiƙa 15 a gudun 2.
Muna ajiye a cikin firiji har zuwa lokacin aiki.
Kafin a ci, a gauraya sosai. Da zarar ya shiga cikin kwano ko ƙananan gilashi, a ƙawata kowanne da ɗan ɓaure sabo da ganyen basil.
Ƙarin bayani - Gazpacho na tumatir da kankana tare da ganye